Блюдо «ПОЛНЫЙ БАЛАНС»

Рецепт:
Нужно:
– брокколи, 1 стакан
– цветная капуста, 1 стакан
– морковь, 0,5 стакана
– нут отваренный, 0,5 стакана
– кокосовое молоко, 1,5 стакана
– вода, 0,5 стакана
– смесь карри, ¼ ч.л.

Приготовление:
Нарежьте капусту (цветную и брокколи) на соцветия. Вместе с морковью обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки снаружи, но чтобы она была полусырой внутри.
Добавьте в овощи отварной нут, воду кокосовое молоко карри соль, потушите все вместе пару минуток. Добавьте зелень, смешайте с булгуром – и блюдо готово!

@jagannath_ru @born.vegetarian

Все ингредиенты можно заказать в онлайн супермаркете Джаганната

Приятного аппетита!